阿貝折射儀是一種常用的光學測試儀器，主要用于測量蔗糖溶液的質量分數。廣泛應用于石油工業、油脂工業、制藥工業、涂料工業、日化工業、制糖工業等領域。作為一種精密的測量儀器，在使用前需要進行校準，同時要注意保養，這樣才能獲得準確的測量結果，延長儀器的使用時間。

　　一、原理

　　折射率和平均色散是材料的重要光學常數。通過這兩個參數，可以知道材料的純度、色散等光學性質。阿貝折射儀是測量透明和半透明液體或固體的折射率nD和平均色散nF-nC的重要儀器。

　　阿貝折射儀的設計是將被測樣品貼在已知折射率的折射棱鏡上，根據光的全反射臨界角計算樣品的折射率。阿貝折射儀使用一對直角色散棱鏡。當儀器用白光照射時，選擇直角色散棱鏡抵消待測樣品和折射棱鏡產生的綜合色散，在消色差位置得到清晰的臨界線。此時，可以測量D線的折射率nD。同時，待測樣品的平均色散nF-nC可以通過讀取色散刻度環上的Z值和測量的折射率nd值，借助其旋轉角度來計算。

　　二、使用

　　阿貝折射儀可以直接用來測量液體的折光率，定量分析溶液的成分，并提示液體的純度。阿貝折射儀是測量分子結構的重要儀器。因為折射率與物質中分子的運動狀態有關，所以在結構化學中測量折射率也是很重要的。例如，需要折光率數據來計算極性分子的摩爾折光率、摩爾質量、密度和偶極距。

　　阿貝折射儀測量折光率有很多優點:需要的樣品少，幾滴液體就可以測得折光率；測量精度高(折光率準確到10-4)，重現性好；測量方法簡單方便，不需要特殊的光源設備，可以使用普通太陽光或其他太陽光；有一個棱鏡夾層，可以通過恒溫水流維持所需的設定溫度。阿貝折射儀是物理化學實驗室和科學研究中常用的光學儀器。近年來，隨著技術的發展，阿貝折射儀也在不斷更新。